The Taj - India

Crisp lentils wafers
Oblea de harina de lentejas
Galeta de farina de llenets
Galettes de farine de len+lles

Potatoes onion cumin deep fried
Patatas con comino y cebolla frita
Patates amb comí i ceba fregida
Pommes de terreau cumin et oignon frit

Onion & gramflour deep fried in Golden brown
Croquetas de cebolla
Croquetas de ceba
Croquettes à l’oignon

Chicken pieces with gram flour deep
fried in golden brown
Croquetes de pollo
Crestes de pollastre
Croquettes de poulet

Minced chicken fried with chopped
Onion spicy and fresh herbs
Rollos de carne picada
Rotllets de carn picada
Roulés de poulet oignons épicés et herbes fraîches

While fish with gram flour deep fried in
golden brown
Croquetes de pescado
Croquetes de peix
Croquettes de poisson

Mix selección of pakora
Mix de croquetas
Barrejat de croquetas
Assor+ment de croquettes

Crispy deep fried triangular pasty filed
with vegetables
Empanada de patatas y guisantes
Crestes de patata i pèsols
Beignets de pommes de terre et petts pois

Chicken with lemon and spices
Pollo con limón y especies de hindú
Pollastre amb llimona i espècies hindús
Poulet au citron et épices mideus

Fresh cheese with gram flour deep
fried in Golden brown
Croquetas de queso fresco
Croquetes de formatge fresc
Croquettes de fromage frais

Lettuce, tomato, onion, cucumber olives, sweeet corn and carrot
Ensalada mixta con lechuga, tomate, cebolla, pepino, maíz y zanahoria
Amanida mixta d’enciam, tomàquet, ceba, cogombre,blat de moro i pastanaga
Salade mixte, tomate, oignon, concombre, maïs, poivron vert et caroPe

Lettuce with cucumber
Lechuga y pepino
Enciam i cogombre
Salade de concombres

Three types of lePuce, cucumber and green pepper
Ensalada verde con tres Spos de lechuga, pepino y pimiento verde
Amanida verda amb tres Spus d’enciam, cogombre i pebrot verd
Salade verte, trois types de laitues, concombre et poivron vert

Keema naan
Pan de carne picada
Pa amb carn picada
Pain à la viande

Naan bread with garlic
Pan hindú al ajo
Pa hindú al all
Pain naan indien à l’ail

Naan bread
Pan de trigo al horno hindú
Pa de blat al forn hindú
Pain naan indien nature

Chapa in oven tandoor
Pan hindú fino
Pa hindú fi
Galee fine de pain indien

Mul layer indian flat bread
Mul ras de pan hindú
Mul res de pa hindú
Assorment de pains indiens

Naan bread with buer
Pan de mantequilla
Pa de margarina
Pain naan indien au beurre

Naan bread with dry fruits
Pan hindú con frutos secos
Pa hindú amb fruits secs
Pain naan indien aux fruits secs

Rice with lamb pieces
Arroz biriyani con cordero
Arròs biriyani amb xai
Riz biriyani à l’agneau

Egg fried rice
Arroz con huevos fritos
Arròs amb ous ferrats
Riz aux oeufs frits

Rice with green peas
Arroz con guisantes
Arròs amb pèsols
Riz aux pe*ts pois

Rice with cumin sedes
Arroz con semillas de comino
Arròs amb llavors de comí
Riz au cumin

Rice with curry sauce
Arroz con salsa al curry
Arròs amb salsa al curry
Riz au curry

Chicken pieces, lamb, prawns and vegetables
Arroz con pollo, cordero,gambas y verduras
Arròs amb pollastre, xai, gambes i verdures
Riz au poulet, agneau, gambas et légumes

Rice with dry fruits and vegetables
Arroz con frutos secos y verduras
Arròs amb fruits secs i verdures
Riz aux fruits secs et légumes

White basma* rice
Arroz basma* blanco
Arròs basma* blanc
Riz basma* blanc

Rice with chicken pieces
Arroz biriyani con pollo
Arròs biriyani amb pollastre
Riz biriyani au poulet

Rice with mix vegetables
Arroz biriyani con verduras
Arròs biriyani amb verdures
Riz biriyani aux légumes

Mushroom rice
Arroz con champiñones
Arròs amb xampinyons
Riz aux champignons

Chicken breast pieces marinated with
cashewenut sauce
Piezas de pollo deshuesado con salsa
de anacardos
Pollastre trosejat amb salsa d’anacards
Filets de poulet marinés sauce cacahuètes

Chicken, lamb seikh kebab leg prawn marinated with spices in indian oven tandoor
SurSdo de carnes asadas
AssorSt de carns rosSdes
AssorSment de viands au four marinées aux épices

White fish marinated with spices in indian
oven tandoor
Pescado fresco sin espinas especiado
Peix fresc sense espines especiat
Poisson blanc mariné aux épices

King prawn with spices in indian oven tandoor
Gambas hechas al horno hindú tandoor
Gambes al forn hindú tandoor
Gambas au four marinées aux épices

Fresh cheese marinated with spices in
indian oven tadoor
Queso fresco especiado
Formatge fresc especiat
Fromage blanc mariné aux épices

Chicken Brest marinated with spices
in india oven tadoor
Piezas de pollo deshuesado
Troços de pollastre desossat
Morceaux de blanc de poulet aux épices

Chicken legs marinated with spices in Indian oven tadoor
Muslo de pollo asado con especias
Cuixes de pollastre amb espècies
Filets de poulet marinés sauce cacahuètes

While fish with vegetable dry sauce
Pescado blanco con salsa de curry y verduras asadas
Peix blanc amb salsa al curryy i verdures saltajades
Poisson blanc au curry et légumes sautés

Prawn with curry sauce
Gambas con salsa de curry
Gambes amb salsa de curry
Gambas au curry

Fish with cream and dry fruits sauce
Pescado xon crema y salsa de frutos
Peix amb crema i salsa de fruits secs
Poisson à la crème et fruits secs

Prawn with chilly sauce of Madras
Gambas con salsa poco picante de Madras
Gambes amb salsa poc picant de Madras
Gambas sauce peu épicée de Madras

While fish with mild curry sauce
Pescado al curry
Peix al curry
Poisson au curry

Chickpeas with spices and curry sauce
Garbanzos con especies y salsa de curry
Cigrons amb espècies i salsa de curry
Pois chiches aux épices sauce curry

Fresh cheese with cream and dry fruits sauce
Queso fresco con salsa suave de nata y frutos secos
Formatge fresc amb salsa suau de nata i fruits secs
Fromage blanc sauce à la crème et fruits secs

Len0ls with cream sauce
Lentejas a la mantequilla
Llen0es a la margarina
Len0lles au beurre

Vegetarian bolls with creamy sauce and dry fruits
Bolas vegetarianas con salsa cremosa y frutos secos
Boles vegetarianes amb salsa cremosa i fruits secs
Beignets vegétariens sauce à la crème et fruits secs

Fresh cheese with two types of onion
Queso fresco con dos 0pos de cebollas
Formatge fresc amb dos 0pus de ceba
Fromage blanc aux oignons

Spinach with fresh cheeses mild curry sauce
Espinacas hindú con queso fresco
Espinacs hindús amb formatge fresc
Epinards indiens au fromage frais

Green peas with fresh cheese mild curry sauce
Gisantes con salsa de nata y queso fresco
Pésols amb salsa de nata i formatge fresc
Pe0ts pois sauce blanche et fromage blanc

Lady fingers with onion, tomato and hindu
spices
Okra con cebolla, tomate I especies hindúes
Okra amb ceba, tòmaquet i espècies hindús
Okra à l’oignon et épices

Mix vegetables with cream and dry fruits sauce
Verduras con crema y salsa de frutos secos
Verdures amb crema i salsa de fruits secs
Légumes sauce à la crème et fruits secs

Fresh cauliflower with potatoes mis pickle sauce
Coliflor con patatas en salsa mis pickle
Coliflor amb patatas en salsa avinegrada
Pommes de terre sauce aigre douce

Fresh potatoes with cumins and mild
dry sauce
Patatas al es0lo hindù
Patates al es0l hindù
Pommes de terres au cumin

Mustard leaves with potatoes and curry sauce
Patatas con hojas de mostaza en salsa de curry
Patates amb fulles de mostaza en salsa de curry
Feuilles de moutarde avec pommes de terre sauce curry

Mix vegetables with mild curry sauce
Verduras con salsa al curry y nata
Verdures amb salsa al curry i nata
Légumes au curry sauce à la crème

Pieces of lamb with mild sauce and vegetables
Cordero con verduras salteadas
Xai amb verdures saltejadas
Agneaut aux légumes sautés

Lamb with mix pickle auce
Cordero con salsa avinagrada
Xai amb salsa avinagrada
Agneau sauce aigre douce

Lamb with mild butter sauce
Cordero al curry con sabor de mantequilla
Xai al curry amb gust a margarina
Agneau au curry sauce au beurre

Pieces of lamb with potatoes and hot sauce
Cordero con patatas y salsa picante
Xai amb patates i salsa picant
Agneau pommes de terre sauce piquante

Pieces of lamb with dry fruits and mild sauce
Cordero al curry con crema de leche y frutos secos
Xai al curry amb crema de llet i fruits secs
Agneau au curry sauce blanche et fruits secs

Lamb pieces with len/ls
Cordero con lentejas
Xai amb llen/es
Agneau aux len/lles

Pieces of lamb with medium hot sauce
Cordero al curry con salsa poco picante
Xai al curry amb salsa poc picant
Agneau au curry sauce peu épicée

Pieces of lamb with médium hot sauce
Cordero troceado con salsa poco picante
Xai trocejat amb salsa poc picant
Agneau sauce peu épicée

Pieces of lamb with two kind of onion and spices
Cordero troceado con dos tipos de cebolla y espécies
Xai trosejat amb dos tipus de ceba amb Espècies
Agneau aux oignons et épices

Mustard leaves with lamb pieces
Hojas de mostaza con cordero
Fulles de mostaza amb xai
Agneau aux feuilles de moutarde

Pieces of lamb with cream and dry fruits sauce
Cordero con salsa de nata y frutos secos
Xai amb salsa de nata i fruits secs
Agneau sauce blanche et fruits secs

Coocked lamb to perfec/on with indian spices and herbs in mild sauce
Cordero al curry
Xai al curry
Agneau au curry

Lamb with mix vegetables
Cordero troceado con mix de verduras
Xai trocejat amb barreja de verdures
Morceaux d’agneau aux legumes

Mustard leaves with chicken pieces
Hojas de mostaza con pollo
Fulles de mostasa amb pollastre
Poulet aux feuilles de moutarde

Pieces of chicken with medium hot sauce
Pollo al curry con salsa poco picante
Pollastre al curry amb salsa poc picant
Poulet au curry sauce peu épicée

Coocked chicken to perfection with indian spices and herbs in mild sauce
Pollo al curry
Pollastre al curry
Poulet au curry

Pieces of chicken with mix pickle sauce
Pollo con salsa avinegrada
Pollastre amb salsa avinegrada
Poulet sauce aigre douce

Egg curry
Huevos al curry
Ous amb curry
Oeufs au curry

Pieces of chicken with cream and dry fruits sauce
Pollo con salsa de nata y frutos secos
Pollastre amb salsa de nata i fruits secs
Poulet sauce blanche et fruits secs

Chicken with two kind of onion and spice
Pollo con dos *pos de cebolla y especies
Pollastre amb dos *pus de ceba i espècies
Poulet aux oignons et épices

Pieces of chicken with mild buBer sauce
Pollo al curry con sabor de mantequilla
Pollastre al curry amb gust a margarina
Poulet au curry sauce au beurre

Pieces of chicken with potatoes and hot sauce
Pollo al curry con patatas y salsa picante
Pollastre al curry amb patates i salsa picant
Poulet au curry sauce piquante

Chicken pieces with len*ls
Pollo con lentejas
Pollastre amb llen*es
Poulet aux len*lles

Pieces of chicken with mild sauce and vegetables
Pollo con verduras salteadas
Pollastre amb verdures saltejades
Poulet aux légumes sautés

Pieces of chicken with dry sauce
Pollo troceado con salsa seca
Pollastre trocejat amb salsa seca
Poulet aux épices indiennes

Chicken with sauce of cashewnuts
Pollo con salsade anacardos
Pollastre amb salsad’anacards
Poulet sauce cacahuetes

Pieces of chicken with mix vegetables
Piezas de pollo troceado con mix de verduras
Peces de pollastre trocejat amb barreja de verdures
Morceaux de poulet aux légumes

Indian candy foss
Turrón indio
Turró hindú
Touron indien

Bolls of flour in deep fried
Bolas de harina de trigo con leche dulce
Boles de farina de blat amb llet dolça
Boule de farine de blé au lait

Homemade mango ice cream
Helado casero de mango
Gelat de mango cassolà
Glace maison à la mangue

Mix fruits with vanilla
Surdo de frutas con helado de vainilla
Assort de fruites amb gelat de vainilla
Glace de vanille et fruits

Gulabjamun with ice cream and sauce
Gulabjamun con helado en salsa
Gulabjamun amb gelat i salsa
Gulabjamum avec glace

Curd with sugar
Batido de yogur azucarado
Batut deiogurt ensucrat
Yoghourt sucré

Curd with coconut
Batido de yogur con coco
Batut de iogurt amb cocu
Yoghourt au coco

Curd with sal
Batido de yogur con sal
Batut de iogurt amb salt
Yoghourt au sel indien

Curd with strawberry
Batido de yogur con fresa
Batut de liogurt amb maduixa
Yoghourt à la fraise

Curd with mango
Batido de yogur con mango
Batut de iogurt amb mango
Yoghourt avec mangue

Curd with bananas
Batido de yogur con platanos
Batut de iogurt amb platans
Yoghourt avec bananes

Curd with cumins
Yogur esSlo hindú con cumins
Iogurt esSl hindú amb cumins
Yoghourt indien au cumin

Curd with cucumber
Yogur con pepino
Iogurt amb cogombre
Yoghourt indien au concombre